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• Tecnología de los alimentos

  • • Manual de Tecnología Alimentaria. *

• Diseño de un servicio de alimentos

  • • Manual de práctica Diseño de Servicios de Alimentación

• Gastronomía terapéutica

  • • Manual de Prácticas UDI Gastronomía Terapéutica *

• Investigación en nutrición poblacional

• Nutrición y práctica clínica

  • • Manual de práctica clínica

• Soporte nutricio

• Salud pública

• Psicología de la alimentación

• Nutrición y deporte

  • • Manual de prácticas Nutrición y Deporte *

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