DIPLOMADO EN COCINA NAVIDEÑA
LICENCIATURA EN NUTRICION

 

Con el  objetivo de brindar a la población las herramientas y técnicas para la elaboración de alimentos saludables, balanceados, agradables y especiales en los festejos decembrinos y a la vez rescatar nuestras tradiciones culinarias saludables; se imparte actualmente en la licenciatura en nutrición el diplomado de cocina navideña. La justificación para realizarlo se debe a que tradicionalmente las cenas, principalmente la de Nochebuena se convierte en un evento que de ninguna manera puede pasar desapercibido en la mayoría de los hogares mexicanos. Debido  a la inmensa riqueza cultural existente en las diversas regiones de la República Mexicana, la cocina tradicional es considerada una de las más extensas y variadas a nivel mundial. En estas fechas los menús se transforman en volcanes calóricos y las grasas y el alcohol abundan”, por lo que el Diplomado les dará herramientas para realizar recetas sin sentir culpa al iniciar el año nuevo.

 

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